時短ブロッコリーマカロニサラダ 時間はないけれど、お子様や家族に手を抜いた料理は作りたくない。という方は品数を並べるために、頑張りすぎてしまいがち。かといって、ワンプレート料理などのときにちょっとサラダやココットなどの小鉢が乗っているだけで手が込んでいる感が出るのも事実です。今日は、そんなときに嬉しいマカロニサラダです。時短で済ませる秘密は“早茹で”のマカロニを使うことです。グツグツ5分以上茹でる必要もなく1分半で茹で上がり、その分軽くて柔らかい食感なので、炭水化物の摂り過ぎにもなりません。一緒にあわせるブロッコリーも同じお鍋で茹でるので洗い物も少なく済みますよ。【材料】<3人分>・早茹でマカロニ 50g・ブロッコリー 1/2株・ロースハム 1パック・相生産業 雪下人参ドレッシング 大さじ2+1/2~・塩コショウ 適量【作り方】1.ブロッコリーは小房に分けておく。 ハムは5mm太さに切り、長さは1/2~1/3に切る。2.鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを入れ、再度沸騰したらマカロニを入れる。 マカロニが好みの固さになったら(約2分弱ほど)ざるにあげる。3.粗熱が取れたら、ハムを加えて相生産業 雪下人参ドレッシングをかけ、和える。4.塩コショウで味を調え、盛り付ける。 関連記事 雪下人参ドレッシングのコブサラダ風 (2017/03/05) さつまいものデリ風サラダ (2017/02/28) 時短ブロッコリーマカロニサラダ (2017/02/25) シーザーキャロットサラダ (2016/12/27) ポーチドエッグのホットサラダ (2016/12/23)
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