時短ブロッコリーマカロニサラダ

時間はないけれど、お子様や家族に

手を抜いた料理は作りたくない。という方は

品数を並べるために、頑張りすぎてしまいがち。

かといって、ワンプレート料理などのときに

ちょっとサラダやココットなどの小鉢が乗っているだけで

手が込んでいる感が出るのも事実です。

今日は、そんなときに嬉しいマカロニサラダです。

時短で済ませる秘密は“早茹で”のマカロニを

使うことです。グツグツ5分以上茹でる必要もなく

1分半で茹で上がり、その分軽くて柔らかい食感

なので、炭水化物の摂り過ぎにもなりません。

一緒にあわせるブロッコリーも同じお鍋で茹でるので

洗い物も少なく済みますよ。



【材料】＜3人分＞
・早茹でマカロニ　50g
・ブロッコリー　1/2株
・ロースハム　1パック


・相生産業　雪下人参ドレッシング　大さじ2+1/2～
・塩コショウ　適量



【作り方】

1.ブロッコリーは小房に分けておく。
　ハムは5mm太さに切り、長さは1/2～1/3に切る。

2.鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを入れ、再度沸騰したらマカロニを入れる。
　マカロニが好みの固さになったら(約2分弱ほど)ざるにあげる。

3.粗熱が取れたら、ハムを加えて相生産業　雪下人参ドレッシングをかけ、和える。

4.塩コショウで味を調え、盛り付ける。