時短ブロッコリーマカロニサラダ

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時間はないけれど、お子様や家族に

手を抜いた料理は作りたくない。という方は

品数を並べるために、頑張りすぎてしまいがち。

かといって、ワンプレート料理などのときに

ちょっとサラダやココットなどの小鉢が乗っているだけで

手が込んでいる感が出るのも事実です。

今日は、そんなときに嬉しいマカロニサラダです。

時短で済ませる秘密は“早茹で”のマカロニを

使うことです。グツグツ5分以上茹でる必要もなく

1分半で茹で上がり、その分軽くて柔らかい食感

なので、炭水化物の摂り過ぎにもなりません。

一緒にあわせるブロッコリーも同じお鍋で茹でるので

洗い物も少なく済みますよ。

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【材料】<3人分>
・早茹でマカロニ 50g
・ブロッコリー 1/2株
・ロースハム 1パック


相生産業 雪下人参ドレッシング 大さじ2+1/2~
・塩コショウ 適量

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【作り方】

1.ブロッコリーは小房に分けておく。
 ハムは5mm太さに切り、長さは1/2~1/3に切る。

2.鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを入れ、再度沸騰したらマカロニを入れる。
 マカロニが好みの固さになったら(約2分弱ほど)ざるにあげる。

3.粗熱が取れたら、ハムを加えて相生産業 雪下人参ドレッシングをかけ、和える。

4.塩コショウで味を調え、盛り付ける。

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