焼きラーメン風豚骨味

“焼きラーメン”といえば、九州の博多が発祥の

ご当地B級グルメ。

少し前から知られましたが、元祖だといわれる

お店のものは細めんで、上から豚骨スープが

かけてあるようです。

今日は、ご家庭で作りやすくアレンジした

焼きラーメンをご紹介します。

具材はちゃんぽんと同じような感じなので

野菜が沢山食べられるレシピとなっています。

スープを全部飲むと塩分の摂りすぎになる

ラーメンよりもヘルシーでオススメですよ。



【材料】＜1人分＞
・かまぼこ　1/4個
・もやし　1/4袋
・白菜　1枚
・しいたけ　1個
・人参　1/4本
・蒸し中華麺　1玉
・鰹節　少々

・油　適量
・相生産業　ラーメンスープ豚骨味　小さじ2～



【作り方】

1.かまぼこ、しいたけ、人参は薄切りにし、白菜は細めに切り、もやしは洗ってザルにあげておく。

2.フライパンに油を熱し、かまぼこ、にんじん、しいたけ、白菜、もやしの順に入れふたをして3分蒸し焼きにする。

3.中華麺をざるに入れて水にくぐらせてから、加えたら再度ふたをして1分加熱する。

4.相生産業ラーメンスープ豚骨味と水大さじ3を混ぜてから加え全体を混ぜてフタを取り焼く。

5.皿に盛り、鰹節を振る。