舞茸とアスパラの

免疫力アップに効果的といわれている“舞茸”

ダイエットや生活習慣病などにも効果があるそうで

風邪を引きやすくなる、これからの時期に

継続的に食べたいですね。

水溶性なので、炒め物やスープの場合は

残さず汁っ気も全て摂る方が効果的だそうです。




【材料】＜1人分＞
・舞茸　1パック
・アスパラ　2本

・相生産業　生姜のたれ　小さじ2
・オリーブオイル　大さじ2
・酒　小さじ1

【作り方】
1.舞茸は小房に分け、アスパラは根元のほうはピーラーで皮を剥き、5cm程に切る。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、舞茸とアスパラを加えてさっと炒める。

3.油が回ったら、酒を振りふたをし、4分蒸し焼きにする。

4.相生産業　生姜のたれで調味する。