免疫UP!まいたけとスプラウトの味噌汁

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チラホラと周りに咳き込んだり、くしゃみをする

方が増えてくる時期ですね。

日中は暑いのに、朝夕は冷え込むこともあり

自律神経が乱れてしまうことも…。

朝方眠いと必然的に眠りも浅くなったり

お手洗いが近くなることもありますね。

今日は、そんな季節の変わり目にぴったりの

免疫力をUPさせるメニューのご紹介です。

上着の調節などが多少上手くいかなくても

内側から対応できるようにしましょう。

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【材料】<1人分>
・舞茸 1/4パック
・ブロッコリースプラウト 大1/4パック

相生産業しじみエキス 小さじ1
・味噌 大さじ2
・水 300ml

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【作り方】
1.舞茸は小房に分ける。スプラウトは洗って水気を切っておく。
2.鍋に水とまいたけを入れて弱火に掛ける。
 ふつふつと泡が出てきたら沸騰しないように5分煮る。
3.相生産業しじみエキスと味噌を加え、溶かしてからスプラウトを入れて火を止める。

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