たこの柚子塩炒め

最近はアヒージョやマリネなど、洋風のメニューでも活躍するようになった”たこ”

美容と健康にも良いビタミンB2が豊富で、最近ではミトコンドリアを増やすALAという物質が

豊富に含まれているということが、メディアなどで取り上げられています。

たこ焼きやタコ酢だけではなく、もっと手軽に炒め物などに使うのもオススメです。

今日は、相性バッチリの柚子塩ダレの炒め物をご紹介します。




【材料】＜1人分＞
・茹でだこ　1パック
・新たまねぎ　1/4個
・油　大さじ1+1/2
・黒こしょう　少々
・相生産業柚子塩ダレ　大さじ1+1/2～



【作り方】
1.タコは一口大に切り、たまねぎはスライスにする。
2.フライパンに油を熱し、玉ねぎをさっと炒める。油が回ったらタコを加えて更に炒める。
3.たまねぎに火る直前に相生産業柚子塩ダレを加えて、お好みの味に調味する。
4.大葉（あれば）などを敷いた皿に盛り付け、こしょうを振る。