ゆず白玉団子

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一度は皆さんも耳にしたことがある

糖質制限ダイエット

人気はいまだ衰えを知らない勢いですが、

甘いものはやはり息抜きにもなるし

お茶の時間には欠かせない楽しみ

でもありますね

摂りすぎはよくありませんが、何事も

程々にならかえってストレス発散の

ためにも必要です

そんなティータイムのひとときに

欠かせないスイーツを作ってみましょう

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【材料】<1人分>
・白玉粉 120g
・ぬるま湯 90ml
・ゆであずき 適量
・きな粉 少々
・相生産業乾燥柚子 大さじ2

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【作り方】
1.相生産業乾燥柚子は大さじ1ほどの水で戻しておく。
団子を茹でるお湯を沸騰させておく。
団子を冷やす冷水も準備しておく。
2.ボウルに白玉粉を入れ、ぬるま湯を、加えて耳たぶくらいの固さにこねたら柚子を加えてまぜる。
3.柚子と混ざったら2cmほどの大きさにまるめて、沸騰したお湯で浮き上がってくるまで2分ほどゆでる。
4.ゆで上がったら冷水に取り、冷えたら器に盛りあんこときな粉を添える。

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