アボカドとポテトのホットサラダ

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インタグラムという写真がメインのSNSが

近頃話題だそうですが、おしゃれな朝食や

カフェメニューなどの画像が人気のようです

カフェっぽいメニューだと朝食やランチ、ワインの

おつまみにもおしゃれ感を演出できるので

レシピも使い回しが効くものです

今日のホットサラダもカフェっぽいものなので

バゲットに乗せて食べても美味しいですよ

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【材料】
・アボカド 1/2個
・じゃがいも 中1個
・相生産業テリヤキバターソース 大さじ1~
・マヨネーズ 大さじ1~
・荒挽き黒こしょう 適量

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【作り方】
1.アボカドは縦半分に割り、種を取って大きめのサイコロ切りにする。
 じゃがいもは3cm角に切り、5分ほど水に浸しておく。
2.じゃがいもの水気を切って、耐熱容器に入れ電子レンジで6分加熱して火が通っているか確認する。
 通っていない場合は20秒ごと追加で加熱する。
3.じゃがいもとアボカドをボウルにいれ、マヨネーズと相生産業テリヤキバターソースを入れて混ぜる。
 お好みで量を増やしてください。
4.器に盛り、黒こしょうを振る。

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