海鮮風味の焼きそば

いつからか野菜が常に高くなり、今期は

○○が安い！というニュースが入っても

その時期にピンポイントで安いだけで

トータル的にはやはり高いままですよね

特売になっていたら”買い”という野菜の

中に”ブロッコリー”があります

普段は国産だと200円を越えることも

今の時期はまさにブロッコリーの『旬』

しっかりと大きなもりもり食べれるくらいの

大きさなので、まさに買い時です

サラダ以外にもお鍋に炒め物にと万能！

しかもビタミンや栄養も豊富ですよ



【材料】　＜1人分＞
・鶏もも肉　80g
・中華蒸し麺　1袋
・ブロッコリー　1/4個
・鰹節　少々
・相生産業しじみエキス　小さじ2～
・ごま油　適量
・塩コショウ　適量



【作り方】
1.鶏肉は一口大に切って塩コショウしておく。ブロッコリーは洗って小房に分けておく。
2.蒸し麺は電子レンジで軽く温まる程度に30秒ほど加熱する。相生産業しじみエキスは小さじ1の水で溶いておく。
3.フライパンにごま油少々を熱し、鶏肉を入れブロッコリーを上から重ねてふたをして5分中火で焼く。
4.相生産業しじみエキスを半量加え、ざっくりと混ぜたら水にくぐらせた中華麺を乗せ、ふたをして更に2分弱めの中火で加熱する。
5.最後に残りの相生産業しじみエキスを回しかけ、塩コショウで調味し皿に盛りかつお節と黒こしょうを振る。