プチトマトのベーコン巻き

ベーコンといえばアスパラというほど

アスパラで巻くのが定番ですが、最近は

居酒屋やバーベキューでもプチトマトを

巻くのが定番ですね。

でも定番メニューになってしまってからは

ちょっとありきたりな味になってしまいました。

ご家庭で作る際にはややうまみが足りない

なぁと感じることもあるかと思います。

相生産業のエキスで少し旨みを足して

あげるとおかずにも最適ですよ。



【材料】
・ベーコン　適量
・プチトマト　適量
・パセリ　少々
・相生産業ほたてエキスパウダー　少々
・塩コショウ　適量



【作り方】
1.プチトマトはへたを取り、洗っておく。ベーコンは長い場合は半分に切る。
2.ベーコンにほたてエキスパウダーを一つまみずつ振り、トマトに巻く。
3.爪楊枝で止め、フライパンに油を熱して強めの弱火でじっくり焼いていく。
4.塩気が足りない場合は食べる直前に振る。