大根のサラダ生春巻き

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マンネリなメニューの時は、エスニック系の

一品もいいですね。

でも生春巻きなどは買うと高く、かといって

作るとなるとなんとなく面倒なイメージ...

仮に作ったとしても、残ってしまうのが

スイートチリソース。

なかなかほかのお料理にも活用しにくい為

我が家ではいつも賞味期限切れで破棄

という羽目になっています。

今日の生春巻きは、普通は常備していない

スイートチリソースがない時でも

「相生産業ゴールデンオニオンソース」が

あれば簡単に代用できて春雨ではなく

大根を使っているのでヘルシーですよ。

【材料】
・茹でえび 2尾
・生春巻きの皮 1枚
・大根 5cm程1/2カット
・ニラ 1本
・大葉 2枚
・相生産業ゴールデンオニオンソース 適量

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【作り方】
1.大根は千六本(千切り)に切り、海老はスライスにする。
2.生春巻きの皮を霧吹きで湿らせて、若干ぱりっとしている間に具を乗せて巻いていく。
3.巻き終わり手前に海老、大葉を置き、ニラも巻いていけば完成。
4.皿にもりつけ、相生産業ゴールデンオニオンソースで頂く。

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