カレーちゃんこ鍋と〆のチーズリゾット

こんにちは


暖房器具を使うと、お部屋がとても乾燥しますね。
家では、加湿器と 小さめのアロマディフューザーを使っています。

好きなアロマは、寝る時は"ティートリー"や"ユーカリ"など、
喉に良いとされている香り。

日中は、元気な気分になれる"オレンジ"や"リツベアクベバ"などの柑橘系の香りが
お気に入りです。


今回は、〆まで楽しめるカレーちゃんこ鍋です。
お子様も大好きな味ですよ～♪


＜材料＞
鶏肉
キャベツ、しめじ、大根、玉ねぎ、もやし、人参など、お好みの野菜
豆腐　
相生産業カレーちゃんこ鍋スープ　１パック
水　４００ｇ（スープの８倍）

<〆用>
ごはん　茶碗一杯
とろけるチーズ　



＜作り方＞
１．材料を食べやすい大きさに切る。
２．お鍋に相生産業カレーちゃんこ鍋スープと水、固い野菜を先に入れ、火にかける。
２．ぐつぐつ煮えてきたら、葉物野菜やお肉、豆腐などを入れて火が通ったら出来上がり。


星型にくりぬいた人参がキュート♪


〆はチーズリゾット。

１．残った具を取り出し、鍋を火にかけます。
２．温まってきたら、とろけるチーズを乗せて余熱でとかして出来上がり。



チーズは完全に溶かしてしまわずに、余熱でとろ～っとするぐらいがおいしいと思いますよ♪



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