砂ずりとズッキーニのダッカルビのタレ炒め

こんにちは

ジャニーズの人気グループ、嵐が
被災地に3億円の寄付をしたそうですね。

被災者の方は、今も震災の爪跡とともに
厳しい冬を前になんとか生活を送っていると思いますが
最近ではニュースで聞くことも少なくなってきました。
支援は続けることに意味があると思うので、
彼らの寄付は素晴らしいことだなと思いました。

ちなみに、嵐では相葉くん時々大野くん派です（笑）


さて今日は、独特の歯ごたえがおいしい砂ずりを使ったレシピです。



＜材料＞
砂ずり　２００ｇ
ズッキーニ　1本
相生産業ダッカルビのタレ　大さじ３
塩　少々
油　適量



＜作り方＞
１．砂ずりは半分に切ってさらに3等分に削ぎ切りにする、ズッキーニは5mmの輪切りにする。
２．フライパンに油をひき、砂ずりを炒め塩で軽く下味をつける。
３．ズッキーニを加えてさらに炒めたら



相生産業ダッカルビのタレを加えてよく絡めたら出来上がり。




ズッキーニは、きゅうりのような色と形ですが、実はカボチャの仲間。

かぼちゃと同じくカロチンが含まれるので
免疫力アップの効果があり、風邪の予防や粘膜の保護に効果がありますよ。

今の時期にもおすすめの食材です。