砂ずりとズッキーニのダッカルビのタレ炒め

こんにちは

ジャニーズの人気グループ、嵐が
被災地に3億円の寄付をしたそうですね。

被災者の方は、今も震災の爪跡とともに
厳しい冬を前になんとか生活を送っていると思いますが
最近ではニュースで聞くことも少なくなってきました。
支援は続けることに意味があると思うので、
彼らの寄付は素晴らしいことだなと思いました。

ちなみに、嵐では相葉くん時々大野くん派です(笑)


さて今日は、独特の歯ごたえがおいしい砂ずりを使ったレシピです。

砂ずりとズッキーニのダッカルビのタレ炒め1

<材料>
ずり 200g
ズッキーニ 1本
相生産業ダッカルビのタレ 大さじ3
塩 少々
油 適量



<作り方>
1.砂ずりは半分に切ってさらに3等分に削ぎ切りにする、ズッキーニは5mmの輪切りにする。
2.フライパンに油をひき、砂ずりを炒め塩で軽く下味をつける。
3.ズッキーニを加えてさらに炒めたら
砂ずりとズッキーニのダッカルビのタレ炒め2


相生産業ダッカルビのタレを加えてよく絡めたら出来上がり。

砂ずりとズッキーニのダッカルビのタレ炒め3


ズッキーニは、きゅうりのような色と形ですが、実はカボチャの仲間。

かぼちゃと同じくカロチンが含まれるので
免疫力アップの効果があり、風邪の予防や粘膜の保護に効果がありますよ。

今の時期にもおすすめの食材です。

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コメント

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berry☆さま

こんにちは~☆
砂ずりの調理は簡単ですよ~。
berry☆さんがもしお酒がお好きなら、いいアテにもなります☆
ポチありがとうございま~す!

お久しぶりです!

砂ずり大好きですが、家で調理したことありませんでした。
レシピ参考にさせていただきますね^^

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