生わかめと大豆のオムレツ

こんばんは～。

ちらほらと桜が開花し始めていますね。
桜の花ってほんとに綺麗で大好きです。

被災地の方も桜を見られますように。
そして傷ついた心を癒せますように

今日は、この時期旬を迎えるわかめを使ったオムレツです。
わかめは食物繊維やミネラルが豊富で、高血圧や動脈硬化、骨粗しょう症を防いでくれますよ！

＜材料＞
生わかめ　５０ｇぐらい
大豆水煮　５０ｇ
卵　３個
相生産業丼のたれ　大さじ１
ごま油　大さじ１
油　適量

＜作り方＞
１．生わかめを適当な大きさに切る、大豆水煮はざるにあけ水を切っておく。
２．ボウルに卵を割り、相生産業丼のたれとごま油を入れて混ぜたら、生わかめと大豆を入れて混ぜる。
３．フライパンに油を多めにひき強火のまま２を一気に流し込んで
　　菜ばしでくるくる混ぜながら火を通す。