海鮮塩ダレ味のにんじんシリシリ シークワーサー風味

しばらく更新を休ませていただいてた分
怒涛の更新ラッシュです
といっても、今日はこれで終わり?。
ふぅー、暑いです??
ただ今ノーエアコンで ノートパソコンの熱気と戦っております


シリシリっていうお料理をご存知ですか??

これは、沖縄で一般的に食べられる料理のことで
人参などを シリシリ器と呼ばれる千切り器でスライスして
卵と一緒に炒めたもの。

シリシリ=すりすり という意味だそうです。
しりしり?って なんかかわいい響きですね。


とってもシンプルなお料理なんですが
人参の栄養を丸ごとたっぷり食べられるし、
人参独特の甘みを堪能できておすすめです。


<材料>
人参1/2本
卵1個
相生産業海鮮塩ダレ 大さじ1

シークワーサー 1個


<作り方>
1.人参を長さ5cm、幅3mmぐらいの千切りにする。
2.フライパンに油をひき、1の人参を炒める。
3.しんなりしてきたら油を少し足し、溶いた卵を流し込んで絡める。
4.相生産業海鮮塩ダレを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
  シークワーサーをたっぷり絞ってどうぞ?。

海鮮塩ダレ味のにんじんシリシリ


味付けは、海鮮塩ダレのみなので手間要らず?。
ツナやポーク缶を加えてもOKです。

沖縄料理には、沖縄の食材が良く合うので
今が旬のシークワーサーをたっぷり絞ってお召し上がりください!


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