いちごのドレッシング

フルーツを使ったドレッシングは
レモンなど柑橘系が多いですが
いちごピューレがとても美味しいので
いちごのドレッシングを作ってみようと思います。

いちごというと甘いというイメージですが
このいちごピューレは、適度に酸味があって
柑橘系とはまた違ったドレッシングができそうです。

材料は、こちら

【材料】（１人分）
・相生産業のいちごピューレ
・オリーブオイル、酢、塩胡椒、砂糖

ドレッシングは作ってみると実に簡単。
材料を全て混ぜるだけ、なんですね。
ただ、自分好みの味にするには、少しづつ混ぜて
砂糖やお酢の量を調節する必要があります。
これが楽しかったりするんですが。
今回は、砂糖をやや多めに入れました。