サバの照り焼き

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冬は魚が美味しい季節です。
冬に脂がのる魚が多いんですね。
サバは、比較的一年中食べられますが
やっぱり冬は美味しい。

今日は、サバを照り焼きにしていみます。


材料は、こちら

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【材料】(1人分)
・相生産業の照り出しのたれ
・さば

買ったのは、半身でも肉厚なサバ。
フライパンでじっくり焼いて、きれいな焼き目が付いたら
最期に相生産業の照り出しのたれでからめます。

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サバは、ただ焼くだけでも美味しいのですが
照り焼きにすると、いつもの塩味が
あまから味になります。
ご飯が進む味ですよ。

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