照り焼きチキンのバゲットサンド

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ランチにサンドイッチを食べたいなと思い
バゲットを買ってきました。
具材は何にしようかと考え、
ボリュームたっぷりの
照り焼きチキンにすることにしました。
自宅では、サンドイッチというと
ハムかベーコンで簡単に済ませてしまいますが
ひと手間かけるのもいいですよね。


材料は、こちら

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【材料】(1人分)
・相生産業の照り出しのたれ
・バゲット
・チキン
・レタス
・マスタード
・タルタル(自家製の残り物)    

冷蔵庫の中に、たまたま、昨日作った
タルタルソース、というか卵とピクルスの和え物が
残っていたので、これも使うことにしました。

フライパンでチキンを焼き、
照り出しのたれをたっぷりからめます。
バゲットは、マスタードを塗り、レタスとタルタルをのせ
その上に、照り焼きチキンをサンド。

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チキンは、火を通すと縮むので
大き目にカットするのがいいですよ。

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