チキンタンドーリ風のカレー

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骨付き肉は美味しいというので
チキンはなるべく骨付きを買うようにしています。

この骨付き肉で、今日は
タンドーリソースを使ったチキンカレーを作ります。


材料は、こちら

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【材料】(1人分)
・相生産業のタンドリーソース
・ナス
・トマト
・チキン
・ご飯

まずは、骨付きチキンにタンドリーそーしを絡めて
しばらく置いておきました。こうすると
タンドリーソースの味が、チキンにしみこむので
時間があれば、1時間前くらいに付け込んでおくといいかもしれませんね。

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そして、フライパンでチキンを炒め
トマトとなすとタンドリーソースを入れます。
トマトの水分で、カレーのような仕上がりになります。

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