アスパラガスの中華風サラダ

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冷凍のアスパラガスを使って
中華風のサラダを作ってみます。

サラダといっても、野菜に火を通すので
冷菜という感じですね。

材料は、こちら

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【材料】(1人分)
・相生産業のXO醤ソース
・全農栃木の冷凍アスパラガス
・ニンジン
・パプリカ
・マヨネーズ
・ゆで卵

冷凍アスパラガスとニンジンはフライパンで火を通します。
ニンジンは火を通すと甘くなって美味しく感じますよ。
パプリカは生のままで。

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マヨネーズにXO醤ソースをまぜて
中華風味のマヨネーズを作ります。
そして食材を混ぜて出来上がり。
冷凍のアスパラガスは、くせがなく
先の部分が柔らかくておいしいですよ。

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