赤いサラダ

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最近、ビタミンAをとることにこだわっています。
パソコンを使いすぎて目が疲れた時などいいのだとか。。
ビタミンAを増やすには緑黄色野菜にふくまれる
ベータカロチンをとる必要があるのですが
その代表がニンジンですね。
ついでに、赤い色の野菜でサラダを作ることにしました

材料は、こちら

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【材料】(1人分)
・相生産業のゆず味噌ドレッシング
・にんじん
・トマト
・パプリカ

パプリカの香りがよくて
トマトは旨みがたっぷり。
ニンジンは甘みがあり、
ゆず味噌ドレッシングは上品な和食の味。

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栄養的にもいいサラダです。

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