糸こんにゃく入り野菜スープ

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ちょっと腸の調子が悪いな、というときに
ぴったりなのが、「乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん」です。

今日は、たっぷりの野菜と一緒にスープにして
よりヘルシーな一杯をつくろうと思います。

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【材料】(1人分)
・乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん
・ミックスシーフード
・野菜(にんじん、ごぼう、はくさい、ねぎなど)
・コンソメスープの素
・だし用の鶏肉ひとかけら

「乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん」は、長期保存がしやすくて
少しづつの小分けになっているので
1人分を作る時にもとても便利です。

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作り方は、熱湯で戻した糸こんにゃくと
野菜などを、粉末のコンソメスープで煮るだけ。
最後にオリーブオイルを少しくわえました。

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