坦々肉じゃが

家庭料理の代表格ともいえる「肉じゃが」。
ご飯にぴったりなのでよく作りますが、
煮物のせいか、冬の料理というイメージがあります。

これから温かくなってきても
肉じゃがを作るなら、ちょっと辛めの「坦々肉じゃが」は
いかがでしょうか？
「相生産業のラーメンスープ担々麺」を使うと
簡単に作ることができますよ。

材料は、こんな感じです。

【材料】（１人分）
・相生産業のラーメンスープ担々麺　1人前
・豚肉
・野菜（玉ねぎ・じゃがいも・えりんぎ・ニンジン・菜の花）　適宜
・ゴマ油　適宜

今回は、冷蔵庫の中にエリンギがあったので入れることにしましたが
なくてもいいですし、えのきだけでも美味しくできると思います。
写真に入れるのを忘れましたが、
栄養も考えて、にんじんも入れることにしました。

作り方は、普通の肉じゃがと同じような感じです。
カットした肉や野菜をまずは炒めるのですが、
この時、ごま油を使うと、香りがよくなります。