薬味ごはん

蒸し暑い日には、さっぱりしたごはんが食べたくなりますね。ということで、今日はサラダ感覚で食べられる薬味をたっぷりトッピングしたごはんを作ります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の柚子みそドレッシング・ごはん(冷ごはんでいいです)・薬味(みょうが、オクラ、キュウリ、しらす)冷ごはんは、アツアツにならない程度にレンジでチンして温めます。薬味は柚子みそドレッシングで混ぜます。そして、適度に温か...

マカロニの唐揚げ

昨日、たまに行く高級食品のスーパーでマカロニフライ、というスナックを見ました。それを見て、マカロニを唐揚げにしてみようと思い付き早速挑戦。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の唐揚げ粉・ショートパスタ・水乾燥パスタをまずは茹でます。それから、相生産業の唐揚げ粉でからめて揚げ油の中へ投入。パスタに味は付けていないのでどうなるのかと思いましたが、上げ上がりを食べてみると、パスタのもっちり感がなか...

鶏肉の甘辛ソース

今日のランチは鶏肉の甘辛ソース炒めです。この甘辛ソースは、和風の醤油の煮物のような甘辛の味で、とっても美味しいんですよね。。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の甘辛ソース・鶏肉鶏肉の甘辛ソースを作る材料は二つだけ。でも、ランチなので、ご飯と青菜を添えました。鶏肉は炒めて甘辛ソースを最後にからめるだけ。下味をつけないので、炒める前にソースで5分ほどつけおきしました。ほとんど、切って炒めるだけ...

骨付きチキンの唐揚げ

唐揚げは唐揚げでも、骨付きというだけで美味しく感じます。肉でも魚でも骨の周りの肉が美味しいとかよく言いますよね。手を油でべたべたにして食べるのがおいしく感じるんですね。今日は、骨付きチキンの唐揚げを作ります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の唐揚げ粉・チキン・水・揚げ油相生産業の唐揚げ粉は、粉そのもの味がおいしいので揚げ方が少々下手でも、美味しくできるのがいいところです。チキンは、水で溶...

トマトソースライス

ご飯にかけるものというと、カレーがおいしいですがカレーをトマトソースに変えて作ってみます。野菜たっぷりでトマトソースの酸味がさわやかでおいしくなるはず。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のイタリアントマトソース(アミノ酸なし)・野菜(トマト パプリカ カリフラワー オクラ)・ひき肉作り方は、食材を炒めて、トマトソースでからめるだけ。トマトソースが赤いので、彩りも綺麗ですよね。今回はオクラも...

焼肉風のこんにゃく炒め

夏になると、どうしてもダイエットが気になります。ということで、先日こんにゃくを買ってきました。ダイエット食の代表的な食材ですね。こんにゃくを使って、今回は焼肉味の炒め物を作ります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の焼肉のたれごま味・こんにゃく・豚肉・にんにくの芽・にんじん相生産業の焼肉のたれごま味を使えば肉が少なめでも、焼肉を食べた気になれるのではないか・・・と思って、今回は、焼肉のたれ...

きゅうりとミョウガの梅じそ仕立て

きょうりとかミョウガなど、夏野菜がとてもおいしい季節になりました。毎回の食事に、みずみずしい生野菜があるのはとてもうれしいものです。今日は、きゅうりとミョウガを梅じそ味に仕上げます。火を使わない簡単な料理です。。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の梅じぞシーズニング・きゅうり・ミョウガ・ごま油相生産業の梅じぞシーズニングは簡単に上品な味が出来上がるシーズニングですので、ドレッシングを造りの...

厚揚げの唐揚げ

鶏肉の唐揚げはとてもおいしいですが肉以外の唐揚げにもどんどん挑戦したいと思っています。特に、肉料理は一日一回、魚料理一日一回をなるべく心掛けているので、唐揚げも、魚を素材にしたもので作りたいですね。今日は、気軽に作れる魚の練り製品の唐揚げを作ります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の唐揚げ粉・野菜入りの練り物・水・揚げ油練り物は、すでに一度油で揚げてあるので唐揚げにするとしつこいかなと思...