寄せ鍋スープ de 夏野菜の煮びたし

こんにちはとうとうロンドンオリンピックが始まりましたなでしこJAPANは、さすがの貫禄でカナダに勝利そして、昨日はサムライJAPANが、なんとスペインに勝利しましたね幸先の良いスタートですそして、明日28日(土)午前5時からは開会式ですね~オリンピックの開会式は いつもとっても楽しみですリアルタイムで観たいので、頑張って起きます(た、たぶんw)さて、今日は寄せ鍋スープを使って、夏野菜たっぷりの煮びたしを作りま...

卵とトマトのガーリックトマトソース炒め

こんにちはトマトが好きで、ほぼ毎日何かしらトマトを使ったものやトマトそのものを食べているのですが最近、とっても種類が増えましたね。スーパーで新しいものがあると、ついつい買ってしまいます。アイコや塩トマトなどいくつか食べましたがやっぱり糖度の高いフルーツトマトが好きかな~♪さて、今日はそんなトマトを使った簡単レシピを。これは普通のトマトで大丈夫ですよ。<材料>トマト 2個卵 2個相生産業ガーリックト...

豚肉とオクラのガーリックトマトソース炒め

こんにちは先日、自宅のそばで、脱皮前の蝉を見つけました。あの”八日目の蝉”というドラマでも重要な小道具として使われていた蝉の抜け殻の蝉が抜ける前のヤツです!(説明ややこしい笑)初めて見たのでビックリ!!!土から出てきて間がないのでしょうか。歩道にいたので、木のそばに移動させてあげました。しばらくしたら脱皮して元気な鳴き声を聴かせてくれることでしょうね。さて、ネバネバした夏野菜といえばオクラ。オクラに...

夏野菜のこうじ味噌焼き

こんにちは夏は、カラフルな野菜がたくさん出回りますね。強い日差しにあたってお肌も弱る時期なので野菜を摂って、たっぷりビタミンを摂取しましょう!日焼け止めも忘れずに塗ってくださいね!今日は、簡単にたくさんの野菜が食べられるレシピです。<材料>オクラ、ゴーヤ、かぼちゃ、ズッキーニ、ミニトマト など。 相生産業こうじ味噌だれ 材料全体の20~30%ぐらい塩 適量油 適量<作り方>1.材料を食べやすい大き...

坦々鍋

こんにちは九州地方の方々、大丈夫でしょうか?ニュースを見て心配しています。まだまだ雨が降る予報が出ていますので十分警戒してお気をつけくださいね。暑いときこそ熱いものを食べて、体を冷やさない工夫をしましょう!今日はピリ辛スープがおいしい坦々鍋のご紹介です。<材料>豚ひき肉 100gオクラ 4本レタス 適量もやし 適量まいたけ 適量相生産業坦々鍋スープの素 適量水 スープの8倍量ごま 適量 <作り方>...

牛肉と万願寺唐辛子のこうじ味噌だれ炒め

こんにちはうだるような暑さが続いていますがみなさまお元気でしょうか?熱中症も多くなっているようですので喉が渇く前に水分補給をしてくださいねさて、万願寺唐辛子といえば京の夏野菜として有名ですね。苦味がないので、ピーマン嫌いなお子様にもおすすめです。あまり知られていないかもしれませんが万願寺唐辛子には、ビタミンCとEが多く含まれていて美肌にとっても効果のある食材なんですよ。日焼けしやすい夏にぴったりの...

豚肉とキャベツの坦々鍋スープ煮

こんにちはようやく、あちこちで紫陽花が花開いてきましたね。先週まではまだつぼみの部分も多かったんですが雨でうっとうしいお天気でも、紫陽花の紫を見ると心が和みます^^梅雨時期は、体もだるく気分もスッキリしないもの。疲労回復効果のあるビタミンBをたっぷり含む豚肉とキャベツで体の中から元気を出していきましょう!<材料>豚肉 100gキャベツ 1/8ぐらいミニトマト 適量相生産業坦々鍋スープの素 大さじ2水...
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