小松菜とうすあげのにんにく醤油炒め

こんにちはそろそろ紅葉のシーズンですね今秋は、少し遅めの紅葉だそうですよ。母の誕生日が11月なのでお祝いを兼ねて紅葉が見られるスポットへ旅行へ行ったりお食事に出かけたりしています今年は、一泊で家族旅行の予定です。今からとっても楽しみです~~さて今日は、ビタミン豊富な小松菜を使った副菜のご紹介です。<材料>小松菜 1/2束うすあげ 1枚醤油 大さじ1みりん 大さじ1相生産業フライドガーリック 適量<作...

塩ラーメンスープの素 de 白菜と鶏肉のトマトスープ

こんにちは今日も強烈な睡魔に襲われながらせっせとブログを更新しています。包丁持つ手も危なっかしい感じでした(笑)さて今日は、白菜と鶏むね肉を使って ヘルシーなトマトスープを作ります。<材料>鶏むね肉 100g白菜 3~4枚相生産業塩ラーメンスープの素 1パックカットトマト(缶詰)100cc水 100cc塩 少々<作り方>1.鶏むね肉は筋と脂身を切り水につけておく、白菜は芯は7mm幅の薄切り、葉は食...

セロリとかぼちゃのXO醤炒め

こんにちはトルコの地震も気になりますが、長引くタイの洪水も心配です。こんなに長い期間、自然災害が続いているのは尋常ではありませんよね。日本企業への影響もどんどん大きくなってきていますし早く治まるのを祈るばかりです。さて今日は、ほくほくした甘さがおいしいかぼちゃを使った炒め物です。かぼちゃの皮にも栄養がたくさんあるので 出来るだけ皮ごと調理しましょう。<材料>セロリ 1本かぼちゃ 適量相生産業XO醤ソ...

焼肉のたれ de さんまの蒲焼き丼

こんばんはトルコの地震、気になりますね。かなり大きな規模の地震だし、被災者の状況が心配です。どうか多くの方が助かりますように。さて今日は、食欲の秋の代名詞のようなさんまを使った簡単丼です。<材料>さんま 1匹しょうがスライス 約3枚分相生産業焼肉のたれ りんご&はちみつ 50g油 適量塩 少々ご飯 1人分貝割れ お好みで<作り方>1.さんまは血を洗い軽く塩をふってしばらく置き、出てきた水分をキッチ...

醤油ラーメンスープの素 de 白菜と春雨の甘辛煮

こんにちはお鍋がおいしい季節になってきましたが野菜が高いですね~特に葉物の価格が高騰しています。見切り品やお買い得セールなどを活用して上手にやりくりしながら野菜もきちんと摂りましょう白菜も高くなっていますが、やはり寒くなってくると食べたい野菜のひとつ。春雨は戻さず、そのまま一緒に煮るだけの簡単煮物です。<材料>合いびき肉 100g白菜 3~4枚春雨(袋分けされているものなら) 1パック相生産業醤油...

えのきとオクラの豚肉巻き香味塩ダレ

こんにちは低気圧が近づいてくると、ほんと眠気がすごいです。最近は偏頭痛より睡魔に襲われて、座っていてもバタリと倒れて瞬殺で寝てしまいそうです(笑)今日は、お弁当にもピッタリな肉巻きのレシピです。野菜嫌いな子供も、これだけはバクバク綺麗に食べてくれます。<材料>豚バラ肉 100gオクラ 5本えのき 適量相生産業香味塩ダレ 適量塩 少々酒 適量<作り方>1.オクラはヘタを落とす、えのきはオクラと同じぐ...

鶏むね肉としめじの唐辛子味噌オーブン焼き

こんばんはこの季節になると、スズメバチによる被害のニュースをよく聞きますね。冬に備えて餌を集めるために働き蜂の数が増えるそうで、さらに交尾の時期でもあるため、攻撃力が強まっているとか。どうぞみなさん、お気をつけくださいね。さて今日は、たれをかけてオーブントースターで焼くだけの簡単ホイル焼きです。<材料>鶏むね肉 100g相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 適量しめじ 1/3房玉葱 1/4個塩 少々オリーブ...

サクサクチキン醤辛 de 簡単名古屋風手羽

こんにちはしとしと雨の金曜日。明日が運動会の方も多いようですがお天気になるといいですね。さて今日は、甘辛いタレがおいしい名古屋風手羽です。<材料>鶏手羽中 100g相生産業サクサクチキン醤辛 20g水 20g相生産業サクサクブレダー粉 10g●みりん 大さじ3●酒 大さじ2●砂糖 大さじ1●醤油 大さじ1●黒コショウ たっぷり黒コショウ 仕上げ用油 適量<作り方>1.鶏手羽中は骨に沿って切り込みを入れ...
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