柚子胡椒風味のもちもち蓮根

こんばんはあと1日ちょっとで 今年も終わりですね。わたしの理想の年越しは、そうですね?、お正月は やはり日本で過ごすことが好きなので特に海外へ出たいという願望はありませんね?。しいていえば、家事をすべて誰かがしてくれることでしょうか(笑)平凡ですが、日常の家事から解放されるとか誰かが作ってくれた食事を食べられて後片付けもやってくれたら かなり嬉しいです家中ピカピカ、大晦日はふわふわの大きなベッドでゆ...

彩り鮮やかイタリアンさつまあげ

こんばんは。年末の大掃除を済まされて もう新年を迎える準備の出来ている方・・・尊敬します(笑)私はいつもギリギリにバタバタと掃除を始めて結局終わらないまま新年を迎えてしまったりします。日頃から掃除をまめにして、余計なものは捨てて身の回りをスッキリさせておくことが大事ですねよしっ!これを来年の目標にしようっさて、今日はさつまあげを作りますが ちょっとカラフルな野菜を使ってイタリアン風に仕上げてみたい...

アボカドの豚肉ロールフライ?サルサソース

こんにちはみなさん、クリスマスは楽しく過ごされましたか??今、突然突風がふいて 急激に冷え込んできました。夜からは雨も降るようですので忘年会などがあるかたは、どうぞ帰り道気をつけてくださいね。今年も一年、お仕事お疲れ様でしたまだまだお仕事の方は もう踏ん張り頑張ってください本日は、美容にとってもいいアボカドとビタミン豊富な豚肉を一緒にフライにしてみました。サルサソースで ちょっとスパイシーな味付け...

バジルチーズソースで ちょっと大人な豆腐ハンバーグ

メリークリスマ?ス今日は クリスマス寒波到来でさむーい一日ですが、心があったまるクリスマスパートナーがいる方もいない方も周りの浮かれ気分に乗っかって(笑)楽しんじゃいましょうっ今日は、ご自宅でクリスマスを過ごされる方におすすめな簡単ハンバーグをご紹介します。白ワインを加えたチーズにバジルを混ぜ、大人なソースをかけてみました。<材料> (ハンバーグ4つ分)豆腐 1丁(水切りしておく)合挽き肉 200...

衣がピタッとライスコロッケ?トマトソース味

こんばんは☆今日は、約3年ぶりに皆既月食が見られたそうでご覧になった方いますか??こちらは あいにくの悪天候で見ることができませんでしたが月が赤銅色になるなんて、とっても神秘的ですね今夜は、冷蔵庫の残り野菜などで 簡単に作れるライスコロッケのご紹介です。作り置きにも便利ですよ♪<材料> ライスコロッケ6個分ごはん 2杯分ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個しめじ 適量オリーブオイル 適量相生産業フライドガーリ...

ごま油香るエリンギとかぶの葉のソテー ラー油豆腐あん

こんにちは今日は、エリンギを使った副菜のご紹介です。エリンギなどきのこ類には ビタミンB2が多く含まれており忘年会続きで胃腸が疲れて 口内炎が出来た時におすすめの食材です。また、きのこ類の中でも、エリンギは 食物繊維が多く含まれていてコレステロール値を下げる働きもあります。食感もつるんとして美味しいですよね<材料>エリンギ 1本かぶの葉 1株分塩 少々酒 少々相生産業食べるラー油の素 大さじ2豆腐 ...

かぶの揚げ物~ゴマだれとびっこ乗せ

こんばんは最近、このライブドアブログにテーマで投稿という機能があることに気づき(笑)先日も、年賀状を書くか書かないかというテーマで記事を書きました。今日は、”気になる人の隣に座るか、向かいに座るか?”というテーマです。忘年会やクリスマスパーティーなど、飲む機会も増えますよね。私は、結構ストレートに 『隣』 です遠くよりも近く。これ鉄則かな? なんて。レシピブログで なんのカミングアウトか...

リンゴとチーズのはさみ揚げバジル風味

こんばんは冷えますね?(>_<)各地で、雪が降っているニュースを見るだけで ブルブルっと震えます。沖縄以外、最高気温が10℃を下回っていますもんね。寒いはずだっ(; ̄Д ̄)寒い夜には、ホットワインがおすすめ。自己流ですが、赤ワインとお湯を7:3ぐらいで割ってそこに はちみつとシナモン、しょうがを入れて混ぜて飲みます。体の中からポカポカしてきますよ?お酒を飲める方は お試しくださいね今夜は、ワインのお供に...
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