豚肉のオレンジソースソテー

日本では和食で柑橘系の絞り汁を料理に使うことがありますが、オレンジやジャムなどを使うことは少ないですね。海外ではレモンや柚子などの甘さがあまりない柑橘系だけでなくオレンジやジャムなども煮込み料理やソテーによく使われます。今日ご紹介する、簡単な煮物はまさに相生産業 オレンジエキスを使ったものですがバターと合わせることで、不思議なことにチーズのような風味になります。玉ねぎの甘みもとても良く合うので残っ...

簡単!オレンジティーソーダ

今日は今の時期に美味しい、爽やかな「ティーソーダ」です。最近ではフレーバーティーもとても人気でカフェ以外でもコンビニなどでも、期間限定で売られているイチオシ商品となってレジ周りに宣伝されていますね。今日はオレンジバージョンのティーソーダです。オレンジジュースよりも濃厚な相生産業 オレンジエキスを使うので甘みもコクもより一層深く、お店の味わいになりますよ。お好みで濃さが調節できるので、酸味や甘みが欲...

クリームチーズのオレンジトースト

今日は休日の朝にぴったりなオレンジの風味が爽やかなトーストです。クリームチーズとの相性もとても良く、見た目以上にボリュームがありますがコーヒーにも相性抜群です。最近は小さく包装されたクリームチーズが沢山売られているので、とても便利ですよね。クラッカーにのせるにも、お料理に使うにも使いきれるので衛生面でも◎。甘さがもっとほしいという方は、焼くときにグラニュー糖を振ってから焼きましょう。【材料】<1人分...

バナナ豆乳オレンジデザート

おやつは体によくないと控えている方も少なくないかと思いますが、適度な間食は大事なようで、空腹の時間が長いと次の食事をかなり吸収してしまうようです。理想はこまめに腹八分目だそうで、3時のおやつ時であれば、日中の活動で消費してくれるそうです。ただし夜遅い時間や夜中の甘いものは何倍も太りやすく、体にもよくないそうです。上手に間食タイムを作って、ホッと一息つける時間があるといいですね。今日は暑い日の休日に...

酸味が絶妙!豆乳フレンチトースト

今日は“フレンチトースト”ですが、牛乳ではなく豆乳を使います。なので、乳アレルギーのお子様にも食べさせてあげられますよ。味はとても不思議で、相生産業オレンジエキスを使うのでマーマレードのようなヨーグルトのようなさわやかな酸味がとても美味しい仕上がりになります。乳アレルギーのお子様や、乳糖不耐症などで牛乳を避けている方なども擬似ヨーグルト風味が楽しめますよ。半日から一晩おくのがポイントなので、お時間の...
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