豚肉と小松菜の

「小松菜」がお安く出回っている時期ですね。お子様や若い方には、特に魅力的なお野菜ではありませんが、栄養素はとてもすばらしく、今の時期から悩まされる「むくみの予防」にも最適なお野菜です。βカロテンやカリウム、マグネシウムと栄養素のバランスがよく、サプリメントなどでも言われているように、栄養素は単体で摂取するよりもバランスが大事なので、吸収もよくなりますね。今日はビタミンBが豊富な豚肉との併せワザなので...