ブリと新ショウガの照り出し

こんにちはー長い間、更新できずにすみません。訪問してくださった方ありがとうございます。今月より再開させていただきますので、またよろしくお願いしますね。台風が近づいていますが みなさんお怪我などありませんか?競歩選手と同じぐらいのスピードとのことで、各地で被害が相次いでいるようですね。わたしも今日強風にあおられて飛ばされそうになりました。みなさんどうぞお気をつけくださいね。さて、今日は ピリっとした...

鶏なんこつとアスパラの照り出しのたれ焼き

3月も今日で終わりですね。人事異動も多く、転勤する友人、海外勤務になる友人もいて春は別れの季節だな~って実感します。みんな新境地で人生を楽しんで欲しいなと思います居酒屋などでよく登場する鶏なんこつ。コラーゲンが豊富に含まれていて、高たんぱく低脂肪なのでダイエットにも最適です。<材料>鶏なんこつ 100gアスパラ(細め) 8本ぐらい相生産業照り出しのたれ 大さじ2塩 少々酒 大さじ1油 適量一味 適...

中華風海老の照り出し

こんばんは?さて、今とってもホットな4人組といえば??そう、SEX AND THE CITYの4人の女性ですよね?。もう スタイリッシュで自立していて奔放で野生的!!好みが別れるとは思いますが、私はとっても好きなドラマ&映画です。今回の新作はまだ観ていないのですが砂漠でモロッコ風衣装に身を包んで闊歩するワンシーンがファッション界にもブームを巻き起こしているようです。私もモロッコ風の色使いやデザインが大好きですさて、...

鶏つくねと大葉の照りだし焼き

こんにちは今日も初夏の暑い一日でした。本日も洗濯と格闘したワタクシですが、洗濯槽のカビ取りをして、その汚さに驚愕しておりました。いや?いっぺんやってみてくださいっこんなに汚れているのって 唖然としますからっさて、今日は ヘルシーな鶏ミンチを使って つくねの照りだしを作ってみたいと思います。<材料>鶏ミンチ 100gコーン 適量市販のハンバーグシーズニング酒 大さじ2大葉 つくねの枚数分相生産業照り...

おから肉団子の照り出し甘酢ダレ

おからシリーズ第2弾!!国賓味彩照り出しのタレを使って 甘酢あんを作ります。<材料>下準備で作った肉団子型国賓味彩照り出しのタレ 大さじ2酢 大さじ1<作り方>1.国賓味彩照り出しのタレと酢を混ぜ合わせて、肉団子型に絡めて出来上がり。国賓味彩照り出しのタレは、醤油風味で照りが出るようなとろーりしたタレなのでお酢と混ぜればあっという間に 甘酢あんが出来上がります。おからのパサパサが苦手な方も、この甘...
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