さつま芋とひき肉のチーズ唐辛子味噌オーブン焼き
早いもので、もう11月ですね。
ハロウィンの飾りつけも、あっという間にクリスマスに変わっています。
時の流れが年々早くなっていく気がするのは
歳のせいでしょうか・・・
さて今日は、ほんのりした甘さがおいしいさつまいもを使ったオーブン焼きです。
味噌の香ばしさとさつま芋がよく合います。
＜材料＞
さつまいも 中ぐらい1本
合びき肉 １００ｇ
とろけるチーズ ２枚
相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 大さじ３
塩 少々
油 適量
＜作り方＞
１．さつまいもは３mmの輪切りにし、耐熱皿に入れふんわりラップをして約３分レンジで温め柔らかくする。
２．フライパンに油をひき、合いびき肉を塊のまま入れて両面に焼き色をつける。
３．合いびき肉をほぐすように炒め、さつまいもと相生産業唐辛子味噌ハーブにんにくを入れたら、水を少し加えてよく混ぜ合わせる。
４．耐熱皿に油を薄く塗り３を平らに入れたら、上にチーズを乗せてトースターで約４分焼く。
チーズがほんのり焦げたら出来上がり。
２の工程のように、先に塊のまま焼き目をつけると
肉の旨味がぎゅっと閉じ込められておいしく仕上がりますよ！
ほんのひと手間ですねっ
ランキングに参加しています！
↓おなかが空いたあなたは、ポチっとな↓
鶏むね肉としめじの唐辛子味噌オーブン焼き
この季節になると、スズメバチによる被害のニュースをよく聞きますね。
冬に備えて餌を集めるために働き蜂の数が増えるそうで、
さらに交尾の時期でもあるため、攻撃力が強まっているとか。
どうぞみなさん、お気をつけくださいね。
さて今日は、たれをかけてオーブントースターで焼くだけの簡単ホイル焼きです。
＜材料＞
鶏むね肉 １００ｇ
相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 適量
しめじ 1/3房
玉葱 1/4個
塩 少々
オリーブオイル 適量
＜作り方＞
１．鶏むね肉は筋に切り込みを入れ水につけておく、しめじは適当にばらす、玉葱は薄切りにする。
２．鶏むね肉の水気をペーパーで軽く拭き取り塩をして、オリーブオイルをぬったアルミホイルに並べる。
３．相生産業唐辛子味噌ハーブにんにくをかけてしめじと玉葱を乗せ、オーブントースターで約１３分ほど焼く。
貝割れなどを散らして彩りよく。
鶏むね肉は、たっぷりの水にしばらくつけておくことでパサパサ感が減ってジューシーに仕上がりますよ。
味噌ですがハーブにんにく風味なので、油はオリーブオイルを使ってみました。相生産業唐辛子味噌ハーブにんにくは、たっぷりかけてお肉や野菜と絡めるようにして食べるのがおすすめです。
ランキングに参加しています！
↓おなかが空いたあなたは、ポチっとな↓
唐辛子味噌ごはんのうすやき詰め
ネットでこんな記事を見つけました。
9月26日「大地震」発生説！？
エレニン彗星が接近し惑星が直列になり、この直列現象が9月26日に地震を誘発するというもの。
地震は来ないでほしいですが ”備えあれば憂いなし”です。
今一度、防災グッズの点検をしておきましょう。
さて今日は、ハーブにんにくが香る唐辛子味噌を使った
ちょこっとご飯のメニューです。
＜材料＞
ごはん １人分
しめじ 1/2房
ニラ 適量
ツナ（缶詰） 1/2缶
うすあげ ２枚
相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 大さじ２
ごま 適量
ごま油 適量
＜作り方＞
１．ツナは油を切る、ニラは３ｃｍの長さに切る、しめじは細かく切る、うすあげは斜めに三角の袋状になるように切る。
２．ボウルに１とごはん、ごまを入れ、相生産業唐辛子味噌ハーブにんにくを入れて混ぜる。
３．２をうすやきの中に詰め、ほんの少しごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
両面焼けたら出来あがり。
味噌とハーブにんにくの味が香って、とっても香ばしい一品の出来上がりです。
ランチにはもちろん、冷凍しておいてお夜食にもいいですね
ランキングに参加しています！
↓おなかが空いたあなたは、ポチっとな↓
鶏むね肉とかぼちゃの唐辛子味噌ハーブにんにく炒め
こんばんは☆
先日、お料理の最中に スライサーで親指をサックリ切ってしまいました。
今まで包丁で切ることもめったになかったので結構ショックで
数日経った今でもズキズキ痛いです
ブログ記事の更新作業中も、ＮやＭのキーがちょうど傷口に当たって
痛いのなんのってヽ(TдT)ノ
みなさまも、お料理中のケガにはお気をつけくださいね
今日は、裏技でやわらか?くした鶏むね肉を使って
甘辛い唐辛子味噌炒めのご紹介です。
アーモンドスライスを混ぜるのが決め手です！
＜材料＞
鶏むね肉 ２００ｇ
砂糖 大さじ１
水 大さじ２
かぼちゃ 適量
油 適量
アーモンドスライス（製菓用、無塩タイプ） 適量
相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 大さじ３
酒 大さじ３
＜作り方＞
１．鶏むね肉の脂身を取り除き、一口大の削ぎ切りにする。砂糖と水を混ぜ合わせて揉みこみ、２０?３０分置く。
２．かぼちゃを５ミリ厚さに切り、油をひいたフライパンで１と共に炒める。
３．火が通ったら、相生産業唐辛子味噌ハーブにんにくと酒を混ぜ合わせて加え、
途中裏返して味を絡ませるようにしながら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
仕上げにアーモンドスライスを加えて絡めて出来上がり。
鶏むね肉は、水を揉みこんでおくだけでも柔らかくなるのですが
今回は少し甘みも加えたかったので、砂糖水に漬け込んでみました。
水だけでも、砂糖だけでもお肉は柔らかくなるので
お好みの方法でお試しくださいね
相生産業唐辛子味噌には、ハーブにんにく風味があって
ほんのりハーブの香りとにんにくテイストが
洋風な雰囲気を醸し出します
また、アクセントにアーモンドスライスを加えることによって
いつもと違った食感も楽しめますよ(☆ﾟ∀ﾟ)
それでは、傷口を完全防備しながら
お風呂に入りたいと思います。
それではみなさんおやすみなさーい
ランキングに参加しています！
↓おなかが空いたあなたは、ポチっとな↓
ひき肉とかぼちゃのハーブ唐辛子味噌炒め
こんにちは！
昨夜のポルトガルvs北朝鮮戦
前半はどちらも互角に戦っていたように思えたのですが
やはり強豪ポルトガル、後半からノリに乗って 怒涛の攻撃が始まりましたね。
今期最多得点だったんでしょうか。
でも、どんなに点を取られても ホイッスルが鳴るその瞬間まで
あきらめないアスリート達の姿勢は感動を呼びますね。
今日は、ハーブとにんにくの香り豊かな唐辛子味噌を使ってひき肉の炒め物です。
ビタミンＣ、Ｅやミネラルが豊富なかぼちゃですが、ビタミンＢが少ないので
豚肉で補いましょう。
＜材料＞
合挽き肉または豚ひき肉 １００ｇ
かぼちゃ 1/4個
千切りしょうが 適量
●相生産業唐辛子味噌ハーブにんにく 大さじ１
●酒 大さじ１
●砂糖（お好みで） 小さじ１
＜作り方＞
１．フライパンに油をひき、ひき肉としょうがを炒める。
２．薄く切ったかぼちゃを入れ炒める。
３．かぼちゃに火が通ったら、●を混ぜ合わせて全体に絡めて出来上がり。
こんなに簡単なのに、ビタミンB,C,Eもミネラルも摂れるなんて
嬉しい組み合わせのメニューですね♪
あっという間に出来上がるので 今夜のメニューにいかがですか？
では、have a good night
ランキングに参加しています！
↓おなかが空いたあなたは、ポチっとな↓
