むらさきいもの豆腐白玉

今日のレシピはひんやりスイーツです。オーブンに入れて焼きっぱなし!という便利な焼き菓子も、気温が上がると辛くなってきますね。特に自宅で焼く場合は、いまどきのキッチンはリビングに面しているタイプの間取りが多いのでエアコンの効きが悪くなったり、熱がこもってしまいがち。茹でるときは我慢が必要ですが、2分ほどですのでそのあとはしっかり冷やして涼しく召し上がって頂けます。あんこやクリームのほかにも抹茶パウダ...

もちもち紫芋のパンケーキ

沖縄の名物でもある「紅芋」紫芋とも呼ばれていて、色も鮮やかで南国っぽいイメージですよね。日本国内のものらしくはないような紫芋のパウダーは、なんといってもこの発色が天然の色素であること、そして、もちもち度合いが増すので普段よりも味も見た目も楽しめるスイーツができます。ですが、アルカリ性と調理することによりアントシアニンが変化して緑色になってしまいます。キャラ弁などで使う場合は、それもまた便利かも知れ...

簡単!紫芋ハニートースト

“ハニートースト”というと、カラオケ店でよく知られる巨大な食パン1斤を使ったものですが今日ご紹介するものははちみつを使ったトーストです。デザートにする場合は、もちろんバニラアイスクリームを乗せるのもオススメですが、今日は手軽に朝食べられる紫芋風味のトーストです。通常はなかなか食べる機会も少ないムラサキイモですが相生産業ムラサキイモパウダーは粉末状になっているため、活用しやすくお手軽に紫芋の風味を味わ...

おいも感たっぷり!むらさきいもご飯

“栗ご飯”といえば秋の味覚ですが、栗おこわとなると、春のお花見お弁当などに入っていますよねそれだけ日本人に“栗”は愛されているわけですが、とにかく国産の栗ともなると、高価なもの気軽に買ったり、食べたくなっても下ごしらえが大変・・・そんな想いをお持ちの方にオススメなのが今日の一品ですさつまいもご飯に相生産業ムラサキイモパウダーを加えると、なんともホクホクな栗ご飯のような美味しいご飯に変身!騙されたと思っ...

むらさきいもの簡単サンデー

“サンデー”というと、日曜日という意味ですがアイスクリームのデザートについても、こう呼びますよね男性の方にはあまり聞き覚えがないかも知れませんが女子ならば、アイスクリーム専門店やファミレスなどで注文したことがある方も少なくないと思います。今日はとても簡単なこれからの季節にぴったりのサンデーをご紹介します。通常、沖縄に行ったり物産展などでしかお目にかかれないむらさきいもこと紅芋アイスが相生産業 ムラサ...
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