鮭としいたけのホイル蒸し

久しぶりに鮭のホイル蒸しを作ります。ちょっと秋らしくシイタケを合わせて蒸してみます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の塩だれ・鮭・しいたけ・いんげんアルミホイルに、鮭の切り身カットしたしいたけインゲンを置き、塩だれを全体にかけてから包みました。それをフライパンで蒸し焼きに。シイタケの香りがとても秋らしいです。甘塩の鮭だったので塩だれの味がとても引き立ちます。...

豚肉とピーマンのジャンバラヤ炒め

炒め物は、食材2種くらいで作るシンプルなものがとても美味しかったりします。今日は、豚肉とピーマンだけ。スパイシーな味に仕上げます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のジャンバラヤの素・豚肉・ピーマン豚肉もピーマンも食べやすい大きさにカットしました。フライパンでニンニクと一緒に炒めて相生産業のジャンバラヤの素をからめて味付けしました。ジャンバラヤの素はスパイシーで味が濃いので塩胡椒も使う必要...

味噌ディップのインゲン豆

野菜にディップを付けてスティックサラダを食べることがありますがインゲン豆はカットする必要がないのでとても簡単に作れます。味噌味のディップで食べてみます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の唐辛子味噌・インゲン豆・シソ・マヨネーズインゲン豆は茹でて食べやすい大きさにカットしました。ディップは、相生産業の唐辛子味噌にマヨネーズと刻んだしそを混ぜ合わせました。唐辛子味噌は意外とニンニク風味がきい...

レンコンのはさみ焼

レンコンのはさみ焼はちょっと歯ごたえのいいハンバーグみたいな感じで、大好きです。ソースが味の決め手ですが今日は甘酢味にしてみます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の甘酢だれ・レンコン・ひき肉・片栗粉レンコンを薄めにカットし片栗粉と塩胡椒を混ぜたひき肉をこねてレンコンではさみます。それをフライパンで焼くだけ。盛り付けてから、相生産業の甘酢だれをぬりました。甘酢だれはたっぷりつけるのがおいし...

レンコンのきんぴら ピリ辛味噌味

夏はきんぴらのような炒め物をあまりつくりませんでしたが涼しくなると、ホカホカご飯によく合う味が食べたくなります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のプ唐辛子味噌・れんこん・にんじんレンコンとニンジンは食べやすい大きさの薄切りにしました。ごま油で炒めて味付け時に醤油と相生産業のプ唐辛子味噌であじつけしました。ちょっとピリ辛。甘みもあって、ごはんにぴったりです。...

ひき肉とインゲンのそぼろご飯

秋になると、なぜか豆類が食べたくなります。今日は、インゲン豆。ひき肉と一緒にそぼろご飯にしてみます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のプルコギのたれ・ひき肉・インゲン豆インゲン豆は細かくカットし、ひき肉と一緒に炒めます。塩胡椒と相生産業のプルコギのたれで味付けをしてご飯に添えました。いんげんは茹でて食べることが多いですが焼くととても香ばしくなります。プルコギのタレともよく合います。...

トマトクリームのペンネ

真夏は酸味のあるトマトがおいしいですがちょっと涼しくなるとまろやかなトマトクリームにしてパスタが食べたくなります。今日はペンネでイタリア料理を食べます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のイタリアントマトソース・ペンネ・ひき肉・トマト・バジル・豆乳ペンネは茹でて、ひき肉とトマトはオリーブオイルとニンニクで炒めます。相生産業のイタリアントマトソースと豆乳を入れてトマトクリームソースを作りペン...

牛肉の野菜炒め

味の強いものが食べたいときは牛肉とピーマンとか主張のある食材がおいしく感じます。今日は、牛肉とピーマンで野菜炒めを作ります。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の塩だれ・牛肉・ピーマン・ニンジン牛肉とピーマンは太めの細切り、ニンジンは食べやすい大きさにカットしました。牛には相生産業の塩だれでもんでからフライパンで炒め野菜を入れてからさらに塩だれで味付け。胡椒を追加しました。塩だれはニンニクの...

ポテトと卵とベーコン

じゃがいもが食べたくなって卵と一緒に炒めることにしました。ポテトチップスを食べるよりずっと健康的なはずです。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のイタリアントマトソース・じゃがいも・卵・ベーコン・モツァレラチーズ・パセリじゃがいもはスティック状にカットしモツァレラチーズとベーコンは小さめにカットしました。じゃがいもをフライパンで炒めさらに、ベーコンをいれて溶き卵、刻みパセリ、モツァレラチーズ...

塩こうじ生姜スープ

朝晩は涼しくなってきてスープが飲みたくなりました。塩こうじ生姜鍋のたれをつかって和風野菜スープを作ってみます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業の塩こうじ生姜鍋のたれ・ねぎ・みょうが・白身の揚げ物・トマトネギとミョウガは粗めの千切り揚げ物とトマトはざっくり切りました。鍋に水とすべての具材、相生産業の塩こうじ生姜鍋のたれをいれて火を通すだけで完成です。麹の香りが良くてしょうがの風味で温まった...

鶏肉のトマトソース

トマトソース味は、たまに無性に食べたくなる味です。どうやら今日はそんな日のようで鶏肉をトマトソースで食べることにしました。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のイタリアントマトソース・鶏肉・トマト・モツァレラチーズ・バジル食材はどれも食べやすい大きさにカットしました。ニンニクと一緒にフライパンで炒めて塩胡椒で軽く味付け。持ちるけの時に相生産業のイタリアントマトソースをかけました。やはりトマト...

ニガウリのスパイシー炒め

ニガウリの苦みはしばらくすると無性に食べたくなります。特に暑い日は食べたいですね。今日は、スパイシーなタレで炒めます。材料は、こちら【材料】(1人分)・相生産業のジャンバラヤのたれ・ニガウリ・厚揚げニガウリは食べやすい大きさにスライス。厚揚げも薄くスライスしました。フライパンでそれらを炒めて味付け時に相生産業のジャンバラヤのたれをからめて完成です。苦味と、ジャンバラヤのたれのスパイスがいかにも夏メ...